自制杂酱面的热量/卡路里_自制杂酱面的做法

1、先把香菇切块，胡萝卜切丝，葱切段
2、冷水下锅，到沸腾后，下面条，煮熟。
3、把面条捞至碗里，淋上一点香油。
4、接清水，待水沸腾，将切好的香菇和胡萝卜丝分别焯水，胡萝卜丝焯好水再放入冷水里过一道，让胡萝卜丝保持脆感。
5、墩锅，开中小火，在锅里放1勺猪油至融化，待油温热到67成时，放入2勺郫县豆瓣酱和1勺韩式小酱炒香，放入胡萝卜丝和香菇，翻炒几下，放入事先切好的葱段（放一半）关火，将炒好的酱倒在面条上。再撒上一点葱花。
6、接一碗清水倒入锅内，开大火煮开放入一点香油盐巴，味精等调料。搅拌均匀关火，倒入碗内，放葱花，就可以了

鸡蛋面的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、消食等功效；可与圆白菜、豆浆、蜂蜜搭配；与猕猴桃、山药、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、抗菌等功效；可与瘦牛肉、牛小排、猪红搭配；与豆干、冬枣、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防佝偻病、延缓衰老等功效；可与鳕鱼、木瓜、豇豆搭配；与鹌鹑、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；

自制杂酱面的热量和减肥功效