| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | ||
| 山药 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 山药莴笋炒腊鸡腿热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于干砌墙36分钟消耗的热量180 | |||||
1、买去骨腊鸡腿，洗净先蒸熟，蒸完腊鸡腿汁留下备用，再把腊鸡腿，山药和莴笋切五厘米长三厘米宽一起下锅炒，中间加腊汁，炒熟即可
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿血、利尿通乳、清热利尿等功效；可与黑木耳、鸡腿菇、猪瘦肉搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、促消化、痈肿等功效；可与羊肉、扁豆、银耳搭配；与鲫鱼、香蕉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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