豆干焖草鱼的热量/卡路里_豆干焖草鱼的做法

1、豆干斜切
2、草鱼洗净沥干，加盐粉腌制
3、干锅在小火中用一块姜片擦拭，然后锅底与锅边涂满油，锅底摆满姜片，把鱼和豆干上去
4、开小火把水份蒸干
5、这时加油才不会轻易溅油，小火煎会加点香菇，再加生抽老抽鱼露上色，加盖用小火焖。焖一分钟后加入蒜粒和鲜蒜头，再焖上十来分钟就差不多了，记住要在这过程中不时朝一方向来回晃动锅以防粘锅，最后加蒜叶焖30秒关火，待5分钟后再开锅盖
6、开盖，成色不错吧
7、开吃

豆干的热量140千卡（每100克）；具有生津止渴、降低胆固醇、清肺健肤等功效；可与鱼、油菜、生菜搭配；与木耳菜、苦瓜、猪血相克，同食可能会引起不适；

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、促进血液循环、平降肝阳等功效；可与冬瓜、香菇、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、健胃保肝、预防高血压等功效；可与茡荠、草鱼、鲤鱼搭配；与鹌鹑、鹌鹑蛋、海虾相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、健脾胃、强身体等功效；可与猪肉、莴笋、玉米面搭配；与鸡肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解鱼蟹毒、杀菌等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

豆干焖草鱼的热量和减肥功效