| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 1600千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 冻鹌鹑蛋热量/卡路里1600千卡 | |||
 热量1600千卡,相当于跨栏160分钟消耗的热量600 | |||||
1、买来的蛋洗干净，下锅煮熟
2、剥壳，加入全部的白砂糖，可以分几次加入，一层蛋一层糖
3、放入冰箱冷藏24小时，一定要时间够长，鹌鹑蛋吃起来才有嚼劲
4、24小时后下锅煮，因为白砂糖已经化成糖水，所以要煮到收汁，再加入红枣煮一下
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、调补、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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