| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 红烧基围虾热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡,相当于走路57分钟消耗的热量390 | |||||
1、虾用牙签挑去虾线。2.准备姜、蒜、葱末。3.起油锅，油温至六七成倒入虾煸炒，基本变色后，放料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、姜末、蒜末继续炒。3.加水至水沒过虾，大火水开后关小火继续焖烧十分钟，加入葱花，起锅摆盘。
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、预防动脉硬化、补肾壮阳等功效；可与大葱、韭菜、辣椒搭配；与柿子、香菇、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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