| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 寿司热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡,相当于吃东西154分钟消耗的热量120 | |||||
1、将熟米饭用寿司醋拌一下，拌匀。
2、将竹帘放平，把海苔放竹子上，上面铺好拌了白醋的米饭，再放上酸萝卜条，黄瓜条，和火腿肠，用竹帘一起卷起捏紧（松了会散）然后把它切开，摆盘
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、滋肝阴、润燥等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、解毒消肿、健脑安神等功效；可与黑木耳、醋、木耳菜搭配；与葵花籽、草莓、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
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