| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 总量 | 36克 | 糖桂花热量/卡路里39千卡 | |||

1、新鲜的桂花去茎后用冷开水漂洗2次,然后放在篮里晒去桂花表面清洗的水。拿一个空的玻璃瓶,开始腌制,一层白砂糖一层桂花,最后一层铺上白砂糖,腌制完成。腌好的糖桂花可以做桂花酒酿小圆子,桂花膏,还可以泡茶喝。
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、平肝、寒破结等功效;可与糯米、菊花、豆腐搭配;
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