| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 自发粉 | 克 | 785千卡 | 349千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1538千卡 | 879千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 581千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 杏仁饼热量/卡路里3256千卡 | |||

1、将烤箱预热到160度

2、将奶油和砂糖充分混合

3、依次加入剩下的主材,充分搅拌后分成30份,表面刷蛋液,放杏仁作为装饰。

4、烤制20分钟,表面金黄为止。
自发粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、增强体抗力、预防便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、抗菌抑菌、除口臭等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强记忆力、滋阴、宁心安神等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺、减肥、降低胆固醇等功效;可与牛奶、芝麻、西洋菜搭配;与板栗、猪肉、猪肺相克,同食可能会引起不适;
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