| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 香酥椒盐蘑菇热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于冰上掷石游戏40分钟消耗的热量240 | |||||
1、平菇切去根部后洗净，用手将水分攥出，撕成2㎝宽的长条
2、香酥糊：淀粉，低筋面粉，盐，鸡蛋，水。将香酥糊中的全部食材倒入碗中，搅拌均匀
3、接着放入平菇条，用筷子翻拌至每根都均匀蘸裹上香酥糊即可
4、锅中倒入植物油，烧至8成热时，将平菇条一根一根放入，不要将一起放入，否则会粘黏成团无法分开，中小火炸至浮起在油面上，呈淡黄色即可。捞出后沥干油分，撒上花椒粉即可食用
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗便秘、提高免疫力、调理疾病等功效；可与豆腐、韭黄、西兰花搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与洋葱、玉米、香椿搭配；与兔肉、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
