| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 48克 | 自制冰淇淋热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡,相当于滑水26分钟消耗的热量360 | |||||
1、把鸡蛋清和鸡蛋黄分开，材料备好。
2、把白糖放到鸡蛋黄中，把鸡蛋黄打散，变成白色。
3、把牛奶放到锅里，煮到微沸，然后把牛奶分次放到打好的蛋液中搅拌均匀。
4、之后再把搅拌好的蛋液和牛奶放到锅里，再煮到微沸。
5、把煮好的液体，放到盆里晾凉，在放到冰箱里冷冻。
6、三四给小时后，成品出来了，因为放了奶油，口感很香浓~~
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、宁心安神、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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