| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 京糕蜜山药热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于混凝土工作20分钟消耗的热量420 | |||||
1、所有原料。
2、山药洗净入蒸锅蒸，水开后蒸20分钟。
3、蒸熟后放凉，用小刀去皮。切成长条，平整的摆在盘子里。
4、山楂糕用模具压好，摆在山药上。
5、将冰糖加少量水熬化，加入糖桂花，浇在山药上。
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有促消化、助五脏、益精等功效；可与芡实、面条、韭菜籽搭配；与鹿肉、香蕉、虾相克，同食可能会引起不适；
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