| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 番茄牛肉面热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡,相当于郑多燕减肥操72分钟消耗的热量360 | |||||
1、牛肉焯水
2、放葱、姜、料酒、八角、干辣椒，与牛肉一起小火炖
3、一小时后，牛肉炖好。锅內放油，炒番茄，再加入牛肉，生抽、盐调味
4、加牛肉汤一起煮
5、另一个锅煮面条
6、面条煮好后，捞起，加入煮好的番茄牛肉汤。即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、补铁、消水肿等功效；可与草菇、芹菜、南瓜搭配；与白酒、鲶鱼、韭菜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、美容、防癌等功效；可与鲫鱼、鸡蛋、茭白搭配；与鱼头、河蚌、鱼干相克，同食可能会引起不适；
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