| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 836克 | 秋天的色彩-排骨蒸小米南瓜热量/卡路里1628千卡 | |||
 热量1628千卡,相当于讲话904分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好所有食材.
2、小米洗净浸泡一小时以上~沥干待用.肋排洗净.放花雕酒.排骨酱.糖.香油搅拌均匀后腌制1小时以上.南瓜切厚片.葱洗净切末.枸杞泡发.
3、将切片的南瓜放在碗底.腌好的肋排沾上小米后放在南瓜上~依次放好后.蒸锅放水沸腾后蒸40分钟就OK了~
4、开盖放上泡好的枸杞.撒上葱和芝麻就可以开吃了~
肋排的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、滋肝阴等功效；可与萝卜、大蒜、山楂搭配；与田螺、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血糖、降血压等功效；可与薏米、燕麦、枣（鲜）搭配；与芹菜、大闸蟹、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有防止泛胃、祛斑、养血等功效；可与黄豆、凉薯、红糖搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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