| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 789千卡 | 717千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 雪球曲奇热量/卡路里1786千卡 | |||
 热量1786千卡,相当于平底雪橇255分钟消耗的热量420 | |||||
1、在盆中放入黄油，用打蛋器搅拌呈奶油状，分2~3次加入砂糖
2、将低筋面粉和杏仁粉过筛加入，用橡皮刮刀轻轻混合
3、揉好面团后用保鲜膜包好后，放入冰箱冷藏15分钟左右饧面
4、将面团按照每份10克的量分开，压成面皮后包入巧克力片，用手将其团成球形
5、将面坏拉开间隔放在铺好烘焙油纸的烤盘上，放入预热至180℃的烤箱中烘焙15分钟
6、趁着烤好的曲奇微温，放入装有和三盆糖的塑料袋中，在曲奇表面蘸满和三盆糖即可
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、调味、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有咳嗽气喘、大便秘结、胸满痰多等功效；可与牛奶、西洋菜、白果搭配；与火腿、猪蹄、小米相克，同食可能会引起不适；
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