| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 南瓜玉米馒头热量/卡路里1327千卡 | |||

1、南瓜上锅蒸熟。

2、捣成泥,温热时放酵母揉匀。

3、放面粉揉。

4、放玉米面继续揉。

5、揉成光滑的面团放温暖处发酵至两倍大。

6、揉好后用刀切。

7、凉水下锅,上大气后蒸20分钟即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、除热、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、预防动脉硬化、美容养颜等功效;可与白玉苦瓜、蒜头、脆山药搭配;与牡蛎、海螺、石螺相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、益气、驱蛔虫等功效;可与猪肉、枣(鲜)、牛里脊搭配;与鲣鱼、梭子蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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