| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 852克 | 打卤面-超详细步骤图热量/卡路里2068千卡 | |||
 热量2068千卡,相当于骑脚踏车674分钟消耗的热量184 | |||||
1、按图准备：五花肉丁，姜末，蒜末，葱
2、鸡粉腌制肉肉
3、土豆切丁
4、芹菜切丁
5、都准备好了
6、热锅放油，把肉放入，煸出香味
7、放入葱姜蒜
8、放土豆翻炒，到少量老抽
9、放入芹菜翻炒
10、炒的差不多了放三碗水，水开了，再煮一会儿到土豆熟烂，关火，卤子就做好了
11、卤子放盐，淋香油，盛出来
12、烧热水下面条，熟了之后把面n条捞到盛了凉水的盆子里面，怕面条坨了
13、捞面条到碗里，面条上面淋卤子
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、祛风、祛湿等功效；可与武昌鱼、西瓜、花生搭配；与牡蛎、文蛤、河蟹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、减肥、美容等功效；可与醋、牛肉、豆角搭配；与圣女果、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与洋葱、紫菜、茄子搭配；与杏仁、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
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