| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1098克 | 豆酱排骨热量/卡路里1633千卡 | |||

1、排骨焯水!

2、土豆切块,葱姜蒜切好!待用!

3、放油,放葱姜蒜

4、放豆酱,小火熬红油,放排骨!

5、放酱油,料酒

6、翻炒一会加水,放盐,差不多了放土豆豆角,要排骨快熟的话就翻炒排骨时一起翻炒一下更入味!

7、成品,自己调味,酱咸,少放盐!
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、补肾气、滋阴等功效;可与茄子、紫菜、丝瓜搭配;与杏仁、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温补、补肾、益气健脾等功效;可与玉米、木耳、香菇搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、调中、和胃等功效;可与牛肉、黄瓜、豇豆搭配;与石榴、螃蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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