| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 香菇酿肉热量/卡路里825千卡 | |||
1、猪肉切开剁碎成肉末
2、香菇洗干净,切掉根部,根部切碎备用。
3、芹菜,胡萝卜,洋葱,葱,生姜,大蒜切颗粒备用。
4、把猪肉末还有各类食材都放进去,加上料酒,酱油,橄榄油,盐,鸡精搅拌均匀,成为料馅子。

5、然后用勺子把肉馅子舀到香菇里。烤盘铺上锡纸,放入香菇,

6、烤箱温度调到220度,大概烤十分钟到十五分钟,烤的过程中有汤汁会沸腾出来,随时注意烤箱情况,不要把肉馅烤干了,味道会太柴。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、预防高血压、抗血栓等功效;可与薏米、芹菜、荸荠搭配;与北极虾、基围虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、止消渴、解热毒等功效;可与大蒜、白菜、豆腐皮搭配;与羊肝、荞麦、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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