| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 蟹粉 | 克 | 884千卡 | 578千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 蟹粉豆腐热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡,相当于抛光地板375分钟消耗的热量180 | |||||
1、上蟹粉豆腐做法:1.买雌蟹，小的就可以。2.隔水蒸10分钟3.拆蟹肉，4，一般用2只蟹粉可以炒一份蟹粉豆腐，在蟹粉中放一勺黄酒，5.锅里油烧热，放入蟹粉翻炒后加入豆腐，水，盐调味，炖5–8分钟即可。味精不用放，已经很鲜了。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清热解毒、和脾胃等功效；可与鲇鱼、比目鱼 、水芹菜搭配；与茭白、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
蟹粉的热量578千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；
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