| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腱子肉 | 克 | 1568千卡 | 205千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 清炖牛肉热量/卡路里1582千卡 | |||
 热量1582千卡,相当于倒垃圾633分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛肉切大块，姜拍拍(我随手切成条，不切也可以)
2、把材料都放进炖锅，水以没过牛肉为易，隔水炖2:30小时
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有安中益气、安胎补神、滋养脾胃等功效；可与茭白、甘蔗、洋葱搭配；与栗子、橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解毒、促进消化等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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