| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡,相当于伸展操184分钟消耗的热量150 | |||||
1、将大闸蟹洗干净，放入蒸盘，切忌一定要肚朝上，因为这样大闸蟹里的油和黄不会流到蒸锅里。这样蒸出来的蟹才好吃！
2、冷水下锅，蒸13分钟左右。具体可根据大闸蟹大小延长时间，一般不要超过15分钟都熟了。切记冷水下锅哦，这样蒸出来的蟹腿不易断，好看。
3、蒸好之后闷一两分钟就可以拿出来摆盘吃拉！根据自己喜好蘸醋或其他蘸料。我个人还是喜欢原味的！
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有治疗高血压、通经络、滋补解毒等功效；可与冬瓜、芦笋、枸杞搭配；与石榴、红薯、梨相克，同食可能会引起不适；
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