| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 1287千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 3501千卡 | 389千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 2478千卡 | 354千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 2800克 | 至尊重油蛋糕热量/卡路里8349千卡 | |||
 热量8349千卡,相当于槌球3340分钟消耗的热量150 | |||||
1、首先将黄油加糖粉中速搅化，高速打发（油脂打蓬松即可），
2、再加sp和鸡蛋（鸡蛋分次加入）中速拌匀，高速打发乳白色
3、加少许黄色素，在拌入其他原料，装模具，烤箱预热210/200·C，
4、烤制开裂调到180/170·C（调温分开色差），烤熟取出刷光亮剂
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、清热解毒等功效；可与洋葱、基围虾、干辣椒搭配；与田鸡、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、舒缓肝气等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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