| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉蟹 | 克 | 632千卡 | 95千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 总量 | 1328克 | 蟹粥热量/卡路里2567千卡 | |||
 热量2567千卡,相当于开飞机1284分钟消耗的热量120 | |||||
1、淘米，排骨过血水，然后放高压锅里，加两碗水，按自己喜欢的软绵度调时间，压熟
2、等待煮粥的中间时间，清洗肉蟹（我是叫店家帮我斩件的），待用，芹菜切珠，姜切片，待用
3、粥煮熟，待盖打开，再烧开，加蟹、冬菜和姜片，边搅拌，鸡蛋打散，边搅边加蛋液，待烧滚，加盐和芹菜珠，欧拉！
肉蟹的热量95千卡（每100克）；具有补骨添髓、预防高血压、抗结核等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与雪花梨、无花果、石榴相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、解热毒等功效；可与白菜、茄子、丝瓜搭配；与田螺、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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