| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 香煎藕饼热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡,相当于滑板260分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪肉剁成泥，假如少许料酒，姜末，酱油，胡椒粉，顺时针搅拌使其起劲。
2、加入剁成细丁的莲藕，顺时针搅拌。
3、最后加入玉米淀粉，搅拌。
4、做成大小均匀的小球，压扁，放入刷过一层油的平底锅煎熟即可。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、开胃、止泻等功效；可与鳝鱼、猪肉、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、生津液、补虚等功效；可与菜花、山楂、柿子搭配；与鹌鹑、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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