| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 笋瓜 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 韭菜炒笋瓜热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡,相当于踮脚37分钟消耗的热量288 | |||||
1、瓜去皮去囊，切片，用盐稍微阉一会
2、韭菜洗干净切段
3、阉过的瓜挤出水份，
4、韭菜油少了不好吃，起油锅，油热了韭菜跟笋瓜一起下锅炒，加少许的盐，鸡精
5、好咯
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、温中行气、行气理血等功效；可与黄豆芽、绿豆芽、牡蛎搭配；与蜂蜜、牛奶、白酒相克，同食可能会引起不适；
笋瓜的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调理肠胃、润侯止喘、减肥等功效；与金糕条、紫菜花、白花椰菜相克，同食可能会引起不适；
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