| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 蜂蜜千层蛋糕热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡,相当于烤面包103分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡蛋、蛋黄、糖、蜂蜜加入量杯。
2、打蛋器打最高档打发。
3、加入面粉后用打蛋器3档打30秒左右。会发现蛋白霜明显变少了。
4、油和奶放在一起加热到60度左右。
5、然后加入蛋白霜混合物里,再打10秒左右。
6、刮板刮一下底。
7、烤箱预热！
8、模具下加一张跟模具一样大小的A4纸，然后倒入蛋白霜混合物,一层一层加！！！
9、以此类推！！！一层一层加！！！
10、想加多少层 就加多少层，最后刷上蜂蜜，啊！好吃！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、银鱼、小米面搭配；与菠萝、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、解热烦等功效；可与黄豆、桂圆、肥牛搭配；与豆奶、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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