| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 圆生菜 | 克 | 14千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 447克 | 杂酱腌鹌鹑蛋热量/卡路里560千卡 | |||
 热量560千卡,相当于水中柔软体操140分钟消耗的热量240 | |||||
1、鹌鹑蛋煮熟剥壳，冷水加盐不易破裂。
2、各种酱混合在一起加少量水稀释，看心情添加调料。
3、生菜切碎少油炒，看个人喜欢口感把握火候时间。
4、把酱汁倒入生菜中翻炒。
5、装瓶，装菜酱放鹌鹑蛋。可以用个好看点的密封瓶，我这里随便了点。
6、冰箱放一晚上。
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、健脑、调补等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
圆生菜的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇痛催眠、清肝利胆、养胃等功效；可与鸡蛋、豆腐、猪肝搭配；与积雪草相克，同食可能会引起不适；
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