| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 手撕茄子热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡,相当于小提琴274分钟消耗的热量150 | |||||
1、把茄子蒸熟，顺着茄子的纹路斯成一条条的～
2、准备另一只碗，把姜葱蒜，香菜切成丁，淋上熟油，加上麻油酱油醋糖，酱料就做好了，淋上撕好的茄子上就可以吃了～
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、养颜护肤、发汗解表等功效；可与兔肉、猪肉、火腿搭配；与螃蟹、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、降血脂、预防高血压等功效；
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