| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 紫薯冰糖米糊热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡,相当于烤面包113分钟消耗的热量240 | |||||
1、紫薯冰糖放入二大碗水的锅里，煮熟后装入打磨杯中加入米饭，打成糊。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、防癌、通便等功效；可与糙米、大米、水芹菜搭配；与蛋黄、梭子蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、止泻、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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