| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 排骨豆腐汤热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于有氧运动52分钟消耗的热量275 | |||||
1、剁好的排骨洗净放到凉水锅里煮开，看出来控干水分。砂锅里放入排骨，3片姜片，两三个八角，少量花椒。倒入适量开水，炖半小时左右，快好了放豆腐煮五分钟，放盐鸡精调味即可。出锅可撒点葱花！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清肺健肤、清洁肠胃等功效；可与北极虾、鸡蛋、羊骨搭配；与苦瓜、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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