| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 咖喱饭热量/卡路里527千卡 | |||

1、将材料洗净去皮切块
2、肉类洗净后加点生粉、盐、鸡精腌10分钟左右
3、油锅烧热,把肉和蔬菜翻炒过油至有香味,加水淹过食材多半碗水。

4、加咖喱块后烧开

5、加半瓶椰汁烧开转中火煮至汤汁浓稠

6、成品
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、滋阴润燥、补肾养血等功效;可与山楂、茄子、豆腐皮搭配;与刀豆、红螺、菠菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、消食、促消化等功效;可与卷心菜、狗肉、莴笋搭配;与木瓜、水萝卜、白酒相克,同食可能会引起不适;
马铃薯的热量62千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、抗衰老、减肥等功效;可与牛肉、牛里脊、豇豆搭配;与香雀、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、降血压、补钙等功效;可与牛肉、排骨、大蒜搭配;与蜂蜜、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
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