| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 77克 | 真味小米粥热量/卡路里278千卡 | |||
1、选米,一定要石磨碾的有机小米,超市的小米熬不出米味的。
2、放锅,添三碗水,因为煮的过程中会消耗掉一部分水分,三碗水刚好煮两碗饭。
3、洗米,因为是石磨碾的,没有机器碾的干净,要多洗几遍,但味道是机器碾的米无法比拟的。
4、待锅里水热后放米下锅,锅中水开后调成小火。

5、耐心等待,大概要煮半个小时。中间要多搅几回锅,注意不要溢锅。大约半个小时候后,米汤冒出很多透明的泡泡,关火,一锅香喷喷的小米粥就熬好了!:)
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有祛斑、养血、防止泛胃等功效;可与红枣、燕麦、洋葱搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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