| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 杏仁奶酪热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡,相当于冰上曲棍球25分钟消耗的热量480 | |||||
1、牛奶倒入锅中加热，加入砂糖搅拌至化开
2、加入琼脂粉，搅拌均匀
3、倒入模具，加酸奶，继续搅拌至略粘稠
4、杏仁装入袋中，用刀背拍碎，撒在布丁上
5、放入冰箱冷却1分钟
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、改善睡眠等功效；可与香蕉、桃、蜂蜜搭配；与西兰花、醋、橘子相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容、抗癌等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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