| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿肉 | 克 | 1140千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 咸鲜羊肉煲热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡,相当于刷牙570分钟消耗的热量120 | |||||
1、羊肉洗净斩块。
2、水里加料酒、姜烧开，把羊肉入开水中煮2分钟，捞出冲洗干净待用。
3、咸鸭子1/4洗净斩成小块，姜拍开，葱切段。
4、油豆腐果。
5、胡萝卜切成滚刀块。
6、羊肉、咸鸭块放入煲中，加适量水，放入葱、姜、辣椒、八角，大火烧开，小火炖2个小时。
7、炖到肉烂时，下入豆腐果、胡萝卜，烧开，再小火炖15分钟。
8、调入少许鸡精即可。
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有疗肺虚、温补脾胃、补肾壮阳等功效；可与刀豆、白果、海参搭配；与何首乌、豆苗、醋相克，同食可能会引起不适；
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