| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 136克 | 芝麻糖热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡,相当于雪鞋行走79分钟消耗的热量480 | |||||
1、干锅把芝麻炒香放一边，要小火，否则芝麻会糊！
2、锅倒少量油（热锅凉油），倒入糖，小火炒，喜欢蜂蜜可以加点蜂蜜！（糖要炒成泛深棕色，成糖稀）
3、倒入炒香的芝麻，和糖稀完全混合！
4、倒入模具中（没模具的，就倒在干净的案板上）压实（模具底下可以刷一点油，不容易沾）
5、在快凉时用刀切成小块！完全冷却后酥脆的芝麻糖就好了!
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益肝养发、补肝肾、治疗高血压等功效；可与山药、杏仁、核桃搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、增强免疫力等功效；
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