| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥兰 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 蚝油芥兰热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡,相当于跨栏8分钟消耗的热量600 | |||||
1、芥兰洗净去除根部表皮及老叶；
2、水烧开后放入芥兰滴几滴花生油煮30秒关火再用余温烫30秒捞出。
3、芥兰摆盘，李锦记蒸鱼油和蚝油调汁淋在芥兰上。
4、另烧少许油放入香葱，待油烧热捞出香葱将油浇在芥兰上
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒祛风、利水化痰等功效；可与玉米、牛肉、山药搭配；
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