| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 115千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 胡萝卜蛋炒饭热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡,相当于骑脚踏车50分钟消耗的热量184 | |||||
1、胡萝卜切碎末
2、虾米剁成末
3、榨菜丝剁末
4、鸡蛋打散
5、剩饭蒸热
6、热锅加橄榄油少许加入蛋液炒碎
7、加入胡萝卜末、虾米末、榨菜丝末，炒热
8、加入蒸热的米饭炒匀
9、洒少许水，让锅冒些热气，加入细盐炒匀出锅
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、利尿等功效；可与黄豆、大米、卷心菜搭配；与猕猴桃、茄子、醋相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、益精强志、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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