| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 辣炒大肠热量/卡路里163千卡 | |||

1、青红椒切块,大蒜切片,熟猪肠切小块。

2、国内放油爆香蒜片,下入青红椒和大肠,烹入生抽,翻炒均匀,加入蚝油,盐调味,翻炒出锅~
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、减肥、解热等功效;可与鸡蛋、包菜、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、帮助消化、健胃等功效;可与羊排、白菜、娃娃菜搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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