| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 酸辣刀削土豆热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于速度滑冰2分钟消耗的热量900 | |||||
1、将葱切成丝、花椒、辣椒段备用。
2、青椒切丝、蒜瓣切片、生姜切末备用。
3、将削好的土豆沥干备用
4、油温热后放入花椒，出味后捞出。
5、放入辣椒段、蒜片、葱丝爆炒
6、然后倒入土豆片、青椒翻炒，加入适量醋翻炒，过一会加入调味品，翻炒出锅。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、健胃、健胃消食等功效；可与兔肉、鳝鱼、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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