| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 腐竹金针菇焖肉丸热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡,相当于做作业605分钟消耗的热量108 | |||||
1、肉丸洗净，烧锅注少量油微热爆香蒜蓉，倒入肉丸小炒片刻，盛盘待用
2、腐竹浸泡变软后切段，金针菇洗净切段。热锅加油爆香蒜蓉，倒入腐竹翻炒片刻，加入上汤，煮开后倒入肉丸，中火焖几分钟
3、再加金针菇继续焖两分钟，加盐大火收汁，关火滴几滴香油翻炒几下装盘，撒上葱花
肉丸的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补钙、补虚、润肠胃等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与西兰花、豆腐、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、防治高脂血症、预防老年痴呆等功效；可与带鱼 、白萝卜、西芹 搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
