| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 塘醋鱼片热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于乡村舞191分钟消耗的热量270 | |||||
1、将鱼 去骨 切成片 加料酒 盐 崦嵫2分钟后 加淀粉抓匀
2、将鱼 去骨 切成片 加料酒 盐 崦嵫2分钟后 加淀粉抓匀 代用
3、将鱼 去骨 切成片 加料酒 盐 崦嵫2分钟后 加淀粉抓匀 代用 再用小碗加 糖 醋 水 调成酸甜口
4、炒锅 加油 用热油炸 鱼片成金黄出锅
5、锅烧热加入 小碗中调成的汁 开后加淀粉 成湖状 放入炸好的鱼片 待湖均匀挂住鱼片 加蒜片淋香油出锅 即成
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾健胃、热解毒、通乳汁等功效；可与薏米、红豆、米醋搭配；与山药、咸菜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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