| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 烤箱版广式蜜汁叉烧热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡,相当于壁排球67分钟消耗的热量420 | |||||
1、里脊洗净切成大条,擦干水份
2、倒入料酒和生抽老抽，均匀涂抹于里脊表面用保鲜膜封起来放冰箱里腌制过夜
3、第二天将肉置于烤架上，下面要接烤盘，因为一边烤会一边滴油
4、烤箱210℃预热后先上下火烤25分钟
5、准备酱汁（蜂蜜、少许油和老抽）。
6、取出肉刷一层酱汁进炉烤10分钟，然后再取出翻面刷一层酱汁烤10分钟，重复操作一次，肉的表面就会成色相当漂亮。
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、润燥、补钙等功效；可与鸡蛋、丝瓜、菜花搭配；与杏、鲫鱼、基围虾相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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