| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆角 | 克 | 84千卡 | 25千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 蒜茸炒油豆角热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡,相当于滑板33分钟消耗的热量300 | |||||
1、豆角洗净，两头剪掉。
2、油锅烧热，加入蒜茸，爆香。
3、加入豆角，大火炒，两面半成深绿色，加盐加糖少量加水，加盖闷。
4、水烧干，装盘。
油豆角的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有归脾、清口、下气等功效；可与冬瓜、绿豆、土豆搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、强身体、保护肝功能等功效；可与排骨、醋、洋葱搭配；与草菇、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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