| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 749克 | 香菇炖鸡热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡,相当于扭腰179分钟消耗的热量356 | |||||
1、把鸡剁块，下冷水锅煮沸，去血沫
2、焯好水的鸡块，沥干水分，备用
3、选好香菇，去根，备用
4、葱姜花椒大料准备好，锅里放油准备
5、放大料葱姜煸炒鸡块，放酱油，糖，炒上色，倒入水，中火炖20分钟
6、出锅前放入香菇，3分钟后放1勺醋，出锅。放点香菜点缀。完成了
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有添髓、补虚填精、止白带等功效；可与豇豆、油菜、板栗搭配；与鲍鱼、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、降血压、抗癌等功效；可与冬瓜、胡萝卜、牛肉搭配；与野鸡、河蟹、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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