| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 797克 | 黑木耳炖鸡汤热量/卡路里1904千卡 | |||
 热量1904千卡,相当于斜板仰卧起坐441分钟消耗的热量259 | |||||
1、准备好原料。
2、现杀的母鸡洗净，剁块，黑木耳泡发，姜切片，葱打结。
3、少许油加热后煸香葱姜。
4、加入处理好的鸡块。
5、鸡块翻炒变色。
6、全部移入砂锅内。
7、加入适量的水烧开，改小火炖2小时左右。
8、加少许盐调好味加入黑木耳再开大火炖几分钟左右钟就可以。
9、鲜美滋补的黑木耳鸡汤就做好了。
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有补虚劳、益气、益五脏等功效；可与油菜、冬虫夏草、首乌搭配；与红薯、基围虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、补血、大便秘结等功效；可与草鱼、海蜇皮、圆白菜搭配；与萝卜、田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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