| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 蚝油杏鲍菇片热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡,相当于摇摆舞15分钟消耗的热量270 | |||||
1、杏鲍菇洗净切成片
2、小碗里，放一汤匙蚝油、半汤匙生抽、一汤匙料酒、一点点白糖搅拌均匀成蚝油汁备用
3、锅烧热，放油，入蒜末爆香 倒入杏鲍菇翻炒 保持中火不断翻炒，会发现杏鲍菇慢慢变软并且开 这时候开始出水 再不断翻炒几分钟，会发现水份开始慢慢收干了
4、此时倒入准备好的蚝油汁，翻炒均匀后撒上葱花就可以出锅了
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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