| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 盐焗鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡,相当于儿童足球175分钟消耗的热量420 | |||||
1、三黄鸡一只，去头，爪，脖子后备用。
2、将盐抹遍鸡全身，里外都要。边抹边按摩，腿的部分加强按摩 。腌制半小时。
3、铸铁锅下少许的油后，放入几粒花椒，姜片，葱。将腌好的鸡放入，焗20分钟，翻面再焗20分钟，冷却后取出。
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补肾精、益五脏等功效；可与冬虫夏草、薄荷、栗子搭配；与大蒜、鲍鱼、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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