| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 94千卡 | 312千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | ||
| 馅料 | 克 | 605千卡 | 275千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 冰皮月饼热量/卡路里1455千卡 | |||
 热量1455千卡,相当于割稻441分钟消耗的热量198 | |||||
1、糯米粉、粘米粉、澄粉、细砂糖皮牛奶拌好至没有颗粒。
2、所有拌好后加入色拉油。
3、锅烧水上汽后，面糊盖上保鲜膜蒸熟透。大概二十分钟！
4、面糊蒸好后放稍凉就可以做月饼了！
5、成品
6、冰皮月饼
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、补虚、美容益寿等功效；可与葡萄、红豆、百合搭配；与苹果、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、健脑、通便等功效；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止泻、聪耳明目、止烦等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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