| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 糖醋排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡,相当于越野摩托323分钟消耗的热量240 | |||||
1、新鲜排骨浸泡凉水一个半小时，去除血水及脏东西，中间换几次水。（过水得肉发紧，不好入味。）
2、捞出排骨，放在厨房纸上去水。上锅到油
3、油温感觉六七成热时，下入排骨，煎至两面焦焦的
4、放入料汁（料汁提前放在小碗里兑好，搅拌均匀，直到糖溶化）
5、开锅后转小火一个小时就可以收汁出锅了。（时间长短也可以看料汁的多少，一般自己做 不着急吃，就小火慢慢熇，最后汁都差不多了也不用收汁）
肋排的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、解热毒等功效；可与冬瓜、山楂、大蒜搭配；与百合、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
