| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 凉拌海带丝热量/卡路里1119千卡 | |||
1、海带泡开。开水下锅煮5分钟左右。盛出过凉水。
2、黄瓜切丝。加上调味料拌在一起既可。
海带丝的热量12千卡(每100克);具有减少放射性疾病、防治富贵病、防癌等功效;可与大白菜、北豆腐、豆腐搭配;与猪血、甘草、柿子相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、健脑安神、减肥强体等功效;可与黑木耳、鱿鱼、醋搭配;与圣女果、菜花、樱桃相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有净化血液、止咳、润肠等功效;可与百合、杏仁、芹菜搭配;与野鸡肉、黄豆、白酒相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、止血、防衰老等功效;可与姜、土豆、桑葚搭配;与芥菜、莼菜、小白菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、止咳、滋阴等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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